Snickers- fit baton

Już nie raz przyznawałam się, że lubię słodkości. Ale też za każdym razem podkreślałam, że mam na myśli zdrowe słodycze, robione w domu z dobrych składników i najlepiej bez użycia cukru.

Takie fit słodycze to pyszna i zdrowa alternatywa do sklepowych gotowców. A co najlepsze ,że do ich wykonania możecie zaangażować Wasze pociechy i świetnie spędzić razem czas. Mój synek porzuca zabawki gdy tylko widzi, że mama zabiera się za pieczenie lub gotowanie. Od razu szuka swojego fartuszka i jest w stanie gotowości do niesienia pomocy:)

I jak tu nie piec i nie gotować skoro ma to same korzyści! Rodzina odżywia się zdrowo, spędzamy razem czas przy wspólnym przygotowaniu posiłków i dopieszczamy swoje kubki smakowe. Uwielbiam to!

Przepis na snickersa fit

Co wiemy o snickersie? Jest smaczny, najeżony orzechami i karmelem, polany czekoladą. Rozpływający się w ustach! I gwarantuję Wam przygotujemy właśnie takie batona - z małą różnicą bo moja wersja będzie bez tłuszczu palmowego, przeciwutleniaczy i 5 łyżeczek cukru w jednym batonie. To będzie zdrowa słodycz, od której ciężko będzie się Wam oderwać. Fit snickers ma 3 warstwy: spód, warstwę karmelową i polewę czekoladową. Moje batony są bezglutenowe i bez laktozy ponieważ używam bezglutenowych płatków owsianych oraz mleka roślinnego.

Składniki:

SPÓD

- 100 gram daktyli

- 60 gram płatków owsianych

- 25 gram kokosu

- 1 łyżka kakao

WARSTWA KARMELOWA

- 100 gram daktyli

- 2 łyżki masła orzechowego

- 20 gram orzechów włoskich

POLEWA CZEKOLADOWA

- 100 gram czekolady z dużą zawartością kakao

- 3 łyżki mleka ( u mnie kokosowe)

Przygotowanie:

Przygotowujemy naczynie na nasz baton- u mnie to jest szklana keksówka, którą wykładam folią spożywczą- dzięki niej łatwiej będzie mi wyciągnąć baton w całości.

Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 20 minut. Po tym czasie odlewamy wodę i blendujemy je na gładką masę. Powstałą masę dzielimy na dwie równe części.

Teraz przygotujemy spód: połowę masy daktylowej blendujemy z płatkami owsianymi, kokosem i kakao. Tak powstałą masę wykładamy na foremkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do zamrażalki.

Kolejny krok to przygotowanie warstwy karmelowej. Drugą połowę masy daktylowej łączymy z masłem orzechowym i posiekanymi orzechami. Tak powstałą masę wykładamy na schłodzony już spód. I wstawiamy ponownie do zamrażalnika.

Teraz pozostało już tylko przygotowanie polewy czekoladowej. Rozpuszczamy czekoladę z mlekiem w kąpieli wodnej lub w garnuszku i gdy się delikatnie schłodzi wylewamy ja na nasz fit baton. Wstawiamy ostatni już raz do zamrażalki na około 30 minut. Po tym czasie można już wykrawać zgrabne batoniki i cieszyć się pysznym ich smakiem bez wyrzutów sumienia:)

Gotowe batoniki przechowuję w lodówce.

Smacznego!