Domowe lody truskawkowe

Lody i truskawki to chyba ulubiony zestaw niejednego dziecka a i dorosły nie przejdzie obok tych smakołyków obojętnie. Zwłaszcza gdy zaczyna się lato i dojrzewają truskawki nachodzi nas na desery z ich udziałem. Mam taką zasadę, że jemy zwłaszcza to na co jest sezon, a że sezon na truskawki trwa więc jemy je na różne sposoby i wcale nie mamy dość. 

Pomysł na domowe lody zrodził się z ogromnej pasji synka do tego przysmaku. Niestety nie może on jeść zwykłego mleka tak często dlatego powstała alternatywna wersja lodów truskawkowych z mlekiem kokosowym. Truskawki i kokos to połączeni wprost idealne. Samo wykonanie lodów zajmuje dosłownie chwilę...więc myślę, że się skusicie i zaserwujecie najbliższym pyszne domowe lody truskawkowe.

Przepis na domowe lody truskawkowe

Jak już wspominałam przepis na domowe lody jest bardzo prosty i wystarczy połączyć ze sobą wszystkie składniki za pomocą blendera. Potrzebne są także foremki na lody - ja swoje kupiłam w sklepie Ikea. Z podanych proporcji zrobiłam 5 lodów- całe szczęście, że nie sześć bo jedna foremka jakimś cudem zaginęła!:)

Składniki:

- 2 szklanki truskawek,

- 1/2 szklanki mleka kokosowego,

- 2 łyżki miodu lub dowolnego syropu,

Przygotowanie:

Truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek, zostawiamy na sitku by obciekła z nich woda. Następnie wszystkie składniki na lody blendujemy i wlewamy tak powstałą masę do foremek.

Zamrażamy i lody gotowe. Przed podaniem wyciągam je chwilę wcześniej na kuchenny blat, ogrzewam w rękach foremkę dzięki czemu lody łatwo wychodzą zachowując swój kształt. 

Smacznego!