Gofry owsiane

 Gofry owsiane

Gofry bardzo często występują w naszym śniadaniowym menu. Wtedy jest uczta, każdy daje na swojego gofra to na co ma ochotę: owoce, domowe dżemy, czasem bita śmietana, płatki migdałowe, kokos, zdrowe sosy i syropy. Możliwości są ogromne a za każdym razem jest smacznie i kolorowo.

Mam dwa sprawdzone przepisy na gofry. Jedne na bazie kaszy jaglanej i drugie szpinakowe z mango. Dzisiaj do tej listy dołączają gofry owsiane- najbardziej zbliżone do tradycyjnych gofrów ale dużo zdrowsze i smaczniejsze:)

Przepis na gofry owsiane

Mąkę do tego przepisu otrzymuję poprzez zmielenie płatków owsianych. Co do mleka - często przygotuję je sama, zazwyczaj robię domowe mleko kokosowe.

Składniki:

- niepełne 2 szklanki mąki owsianej,

- 1 1/2 szklanki mleka,

- 1/2 szklanki oleju nierafinowanego lub stopionego masła,

- 2 jajka,

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

- 2 łyżki cukru trzcinowego,

- kilka kropel aromatu waniliowego,

- szczypta soli,

Przygotowanie:

W misce mieszamy ze sobą wszystkie składniki za pomocą miksera. Gdy wszystkie składniki się połączą ciasto na gofry odstawiamy na około 10 minut. 

Rozgrzewamy gofrownicę i nakładamy ciasto. Gofry piekę 5 minut a następnie wykładam je na metalową kratkę. 

Podaje z różnymi dodatkami zgodnie z preferencjami rodzinki.

Smacznego!